Hijyen Konseyi taraf?ndan yap?lan çal??ma kapsam?nda baz? restoranlardan toplanan ve laboratuvarda mikrobiyolojik kontrollerden geçirilen, markalar?, içeri?i, üreticisi belirsiz, tek kullan?ml?k 22 ?slak mendilden 7'sinde, el silinemeyecek boyutta sak?ncal? bakteriler tespit edildi.Hijyen, temizlik ve buna ba?l? sa?l?k konular?nda çal??malar gerçekle?tirmek üzere kurulan, belli bir yere ve makama ba?l? olmayan Hijyen Konseyi, g?da mühendisleri, veteriner hekimler, hukukçular, akademisyenler, laborantlar, sa?l?kç?lar ile g?da ve tüketici dernekleri üyelerinden olu?uyor."Daha temiz bir toplum ve ya?am" hedefiyle baz? ara?t?rmalar gerçekle?tiren Konsey, son olarak ?slak mendilleri mercek alt?na yat?rd?.Yap?lan çal??mada baz? lokatalardan geli?igüzel toplanan, üreticisi, markas? ve içeri?i üzerinde yazmad??? için bilinmeyen 22 farkl? restoran ?slak mendili, laboratuvarda mikrobiyolojik kontrolden geçirildi.
?ncelemeler sonucunda, ?slak mendillerin ikisinde "d??k? kaynakl? bakteri"lerden "enterobacter" ve "escherichia coli" tespit edildi. Mendillerden 5'inde ise "difteroid basil" bulundu.


‘Üretici ve içerik bilgisi yok’



Merdiven alt? olarak tabir edilen sa?l?ks?z ortamlarda üretimi yap?lan, restoranlarda yemek öncesi ve sonras?nda el temizli?i için verilen, üreticisi ve içeri?i paketinin üzerinde yazmayan tek kullan?ml?k ?slak mendillere kar?? tüketicilerin dikkatli olmas? istendi.Konsey, restoranlarda verilen mendillerin önemli bölümünün paketinde üretici ve içerik bilgisinin yer almad???na dikkati çekti.Hijyen ve Sa?l?k Konseyi Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Fuat Çetinkaya, tüketicileri restoranlarda kulland?klar? ?slak mendiller konusunda uyararak, "Yap?lan bu çal??mada, özellikle ba????kl?k sistemi bask?lanm?? veya yeterli olmayan ki?ilerde enfeksiyona yol açabilecek bakterilerin tespit edilmi? olmas? anlaml?d?r ve önemlidir" dedi.